冬枣的营养功效与作用 冬枣吃多了有什么好处和坏处

冬枣的营养功效与作用

冬枣味甘、性平，具有健脾养胃，补血安神功效。具有以下多种食疗作用。

1.健脾养胃，补血安神：可用于气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血症和过敏性紫癜等。

2.解毒保肝：冬枣含有丰富的糖类、维生素C以及环磷腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白的含量，调整白蛋白与球蛋白的比例，降低血清谷丙转氨酶水平。

3.防治心血管疾病：冬枣含有的芦丁成分是治疗高血压的有效成分，能改善血管壁弹性和动脉粥样硬化，对冠心病、高血压、动脉粥样硬化的治疗有帮助。

4.冬枣中含有环磷腺苷，可调节免疫系统、增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖扩散。

冬枣虽然有丰富的营养价值和健康作用，但如果吃太多鲜冬枣易致腹胀、腹痛、腹泻，并伤害脾胃，尤其对于胃肠疾病患者应忌食冬枣。另外冬枣的含糖量比较高，食用过多可能会引起血糖升高，故糖尿病患者也不宜多吃冬枣。

冬枣吃多了有什么好处和坏处

从营养学角度来讲，吃冬枣的好处是获得维生素C、类黄酮和皂苷等有益成分，从而发挥维持免疫力、抗氧化等作用。吃冬枣没有绝对的坏处，但对于胃部疾病患者来说，吃冬枣会加重胃部不适；因冬枣含糖量高，糖尿病患者食用可能引起血糖升高。

每100克冬枣含有维生素C243毫克，每天吃50克冬枣就能满足每日所需维生素C；冬枣还含有丰富的具有抗氧化作用的类黄酮和皂苷物质。食用冬枣的好处具体如下。

1.促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤更快愈合。

2.促进铁、钙和叶酸的吸收利用。

3.改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管疾病。

4.促进牙齿和骨骼的生长，防止关节痛、肌肉痛、腰腿痛。

5.维持正常的免疫功能。

6.坚固结缔组织；促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。

冬枣虽然有丰富的营养价值和健康作用，但坏处是鲜冬枣食多易致腹胀、腹痛、腹泻，并伤害脾胃，不宜大量食用，胃肠疾病患者应忌食冬枣。另外冬枣的含糖量比较高，食用过多可能会引起血糖升高，故糖尿病患者也不宜多吃冬枣。